RECEITA MOQUECA DE PATINHO

receitas com carne para você deixar os amigos e família com água na boca

MOQUECA DE PATINHO

INGREDIENTES

1 e 1/2 kg de patinho em cubos
3 dentes de alho
Sal a gosto
Azeite a gosto
1 pimentão verde
1 pimentão
1 pimentão amarelo
1 pimenta dedo de moça
Coentro a gosto
4 tomates
1 xícara de caldo de legumes
2 cebolas
4 batatas
1 vidro de leite de coco

MODO DE PREPARO

Tempere a carne com o alho e o sal. Em uma panela grande, alterne camadas de carne, cebola, pimentões, tomate e batata, temperando cada camada com a pimenta, o coentro e regando com o azeite. Regue com o caldo de legumes e o leite de coco. Tampe a panela e deixe cozinhar até a carne ficar macia. Sirva com arroz. Serve: 8 pessoas