uma receitas com linhaça para um café da manhã mais gostoso e saudável

A linhaça virou queridinha de quem malha, isso porque promove a saciedade e ainda tem uma série de benefícios para a saúde: rica em ômega 3, ela contribui para a memória, previne doenças cardiovasculares; e ainda tem vitamina E, que combate o envelhecimento precoce.

BOMBOM SAUDÁVEL

INGREDIENTES:

1/2 abacate;
1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar;
1 colher (chá) de óleo de coco;
1 colher (sopa) rasa de mel;
1 colher (sopa) de amaranto em flocos;
2 colher (chá) de farinha de linhaça marrom (moída na hora);
1 colher (sopa) de farinha de amêndoas;
Uvas e morangos.

MODO DE PREPARO: processe tudo no liquidificador e leve ao congelador por meia hora. Retire, recheie com uvas e morangos, modelando como bombom.

PÃOZINHO DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de linhaça dourada;
3 colheres (sopa) de trigo sarraceno em grãos;
2 colheres (sopa) de farinha de grão de bico;
Açafrão e sal a gosto.

MODO DE PREPARO: deixe a semente de linhaça dourada e o trigo sarraceno em grãos de molho, em recipientes separados, com o dobro da quantidade de grãos de água filtrada. Faça isso à noite, coloque tudo em um pote de vidro com tampa, feche bem e deixe fora da geladeira. No dia seguinte, você terá um gel. Acrescente a farinha de grão de bico, o açafrão, o sal, e tempero a gosto. A massa deve ter a consistência de um mingau, se necessário crescente um pouco mais de água. Aqueça uma frigideira antiaderente, jogue um pouco da massa, tampe a frigideira e deixe assar por cinco minutos em fogo baixo. Depois destampe e vire.

BATIDO DE FRUTAS

INGREDIENTES: 

1 banana;
4 morangos;
1 fatia de abacaxi;
1 colher (sopa) rasa de goji berry;
1 colher (sopa) rasa de linhaça dourada;
1 copo de água de coco.

MODO DE PREPARO: bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.