RECEITA DE TORTINHA DE LIMÃO

TORTINHA DE LIMÃO

MASSA

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
½ xícara (chá) de açúcar
1 ovo
3 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Abra a massa bem fina na assadeira para tortinhas com 6 cm de diâmetro, em seguida fure a massa com o auxílio de um garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos

RECHEIO

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
½ xícara de chá de suco de limão

MODO DE PREPARO:

Misture os ingredientes e coloque na tortinha já assada.

COBERTURA MARSHMALLOW

INGREDIENTES:

1½ xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água
2 claras em neve

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até formar uma calda em ponto de fio. Bata as claras em neve, despeje em fio a calda quente e continue batendo até dar ponto de marshmallow.

RENDIMENTO: 60 minitortinhas