RECEITA DE BOLINHA DE QUEIJO CROCANTE

BOLINHA DE QUEIJO CROCANTE

INGREDIENTES

MASSA:

4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
100 g de provolone;
300 g de queijo prato;
3 claras em neve;
200 g macarrão cabelinho de anjo.

MODO DE PREPARO: bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela coloque os queijos ralados e misture bem. Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo. Faça bolinhas e passe no macarrão cabelinho de anjo picado, frite em óleo quente. Não há a necessidade de empanar.