RECEITA DE RISOTO DE CAMARÃO

RISOTO DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

40g de camarões limpos e descascados;
150g de arroz arbóreo;
40g de manteiga;
500ml de suco de laranja pera;
2g de raspas de laranja;
5g de castanha de caju;
2g de salsinha;
2g de cebolinha;
10g de cebola;
5g de alho.

MODO DE PREPARO: em uma panela coloque a manteiga e refogue o alho e a cebola (até ficar transparente). Despeje o arroz, e aos poucos o suco de laranja. Em seguida, coloque a castanha de caju, os camarões e deixe cozinhar. Para finalizar, despeje as raspas de laranja, a salsinha e a cebolinha.