RECEITA DE TORTA SABORES DE CHOCOLATE

TORTA SABORES DE CHOCOLATE

Foto: Nita Alimentos

INGREDIENTES – MASSA:

½ xícara (chá) de margarina sem sal;
1 xícara (chá) de açúcar;
3 ovos;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1xícara (chá) de cacau em pó;
1 colher (café) de fermento em pó;
1 colher (café) de canela em pó;
1 colher (café) de cravo moído.

MODO DE PREPARO: bata a margarina e o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos em três etapas. Misture a farinha, o cacau, o fermento, o cravo e a canela e acrescente à massa misturando bem. Asse em forma redonda (25 cm de diâmetro) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por em média 30 minutos. 

INGREDIENTES – RECHEIO DE CHOCOLATE AO LEITE:

300g de chocolate ao leite;
150 ml de creme de leite;
1 ¹/4 xícara (chá) de licor de cacau;
1 xícara (chá) de chantilly batido.

MODO DE PREPARO: derreta o chocolate, adicione o creme de leite e o licor. Misture bem e acrescente o chantilly batido, misturando levemente.

INGREDIENTES – RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO:

300g de chocolate branco;
100 ml de creme de leite;
1 colher (sobremesa) de rum;
1 xícara (chá) de chantilly batido.

MODO DE PREPARO: derreta o chocolate, adicione o creme de leite e o rum. Misture bem e acrescente o chantilly batido, misturando levemente.

INGREDIENTES – COBERTURA:

150g de chocolate branco;
150 ml de creme de leite;
1 colher (chá) de margarina.

MODO DE PREPARO: derreta o chocolate acrescente o creme de leite à margarina e misture bem.

MONTAGEM:coloque um aro de 25 cm de diâmetro a massa do brownie, coloque o recheio de chocolate espalhe e leve para gelar por 15 minutos. Retire e coloque o recheio branco. Espalhe delicadamente e leve para gelar por três horas. Retire da geladeira, espalhe a cobertura. Depois de cinco minutos retire o aro lentamente. Decore a gosto. DICA: Antes de iniciar a montagem unte a forma com óleo e polvilhe açúcar nas laterais.