RECEITA DE BOLO MOUSSE DE BANANA – 71 KCAL

BOLO MOUSSE DE BANANA – 71 KCAL

INGREDIENTES

PÃO DE LÓ:

3 ovos (150g);
3 colheres (sopa) de adoçante culinário (24g);
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30g).

RECHEIO:

2 embalagem de pó para preparo de mousse de chocolate sem açúcar (150g);
1 gelatina neutra (12g);
4 bananas nanicas (400g).

MODO DE PREPARO: prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve. Bata os ovos juntamente com o adoçante até dobrar de volume. Junte a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente, fazendo movimento de baixo para cima para que a massa não perca a aeração. Despeje a massa sobre uma assadeira redonda de aro removível (23 cm de diâmetro) untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Depois de frio, pique as bananas em rodelas grossas e coloque em cima do bolo. Em seguida prepare o mousse conforme as instruções da embalagem e adicione a gelatina reservada. Finalize adicionando o mousse sobre as bananas. Decore conforme a sua preferência.