Três receitas rápidas de bolo de caneca

Os bolos de micro-ondas são opções rápidas e fáceis para você preparar nos horários de lanche. Aproveite a receita para surpreender aquela visita que chegou em casa sem avisar. O mimo também vai agradar as crianças que podem usar a criatividade e ajudar na hora da decoração.

BOLO DE CHOCOLATE

• INGREDIENTES
•  
• 1 ovo pequeno
• 4 colheres (sopa) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café rasa) de fermento em pó
•  
• CALDA
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

Coloque o ovo em uma xícara e bata bem com um garfo. Adicione o leite, óleo, chocolate e açúcar e continue batendo. Misture a farinha e o fermento e mexa rapidamente até ficar homogêneo. Leve ao micro-ondas por três minutos. Enquanto isso, misture os ingredientes da calda em outro recipiente e aqueça por 30 segundos antes de despejar sobre o bolo. Abuse dos confeitos e granulados para agradar as crianças.

BOLO DE CENOURA 

INGREDIENTES

• 1/2 cenoura pequena descascada
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento
• 3 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, até conseguir uma massa homogênea. Coloque a mistura em uma xícara, adicione o fermento e misture bem. Leve ao micro-ondas por três minutos. Faça uma cobertura de chocolate para decorar o bolo ou use chantilly para uma versão cupcake de aniversário.

BOLO INTEGRAL LIGHT

INGREDIENTES

• 1 ovo pequeno
• 2 colheres (sopa) de leite 
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasas de chocolate em pó diet
• 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de aveia
• 1 colher (sopa) rasa de linhaça
• ¼ de maçã picadinha

MODO DE PREPARO

Bata o ovo com um garfo e depois acrescente o óleo, açúcar, leite, chocolate e açúcar mascavo. Quando a mistura estiver homogênea adicione a farinha integral, aveia, linhaça e os pedacinhos da maçã. Bata bem e adicione o fermento, misturando delicadamnte até o ingrediente incorporar bem na massa. Leve ao micro-ondas por três minutos na potência máxima. Use açúcar mascavo para decocar.