TRUFA DE FRUTAS SECAS
DIVULGAÇÃO/OBA HORTIFRUTI
INGREDIENTES:
5 figos secos;
8 damascos secos;
2 tâmaras com bastante polpa sem caroço;
40 g de pistache picado;
100 g de chocolate 80% cacau.
8 damascos secos;
2 tâmaras com bastante polpa sem caroço;
40 g de pistache picado;
100 g de chocolate 80% cacau.
MODO DE PREPARO: bata em um processador pequeno, os figos, os damascos e as tâmaras até virar uma pasta consistente e homogênea. Em seguida, misture os pistaches picados na massa. Molhe as mãos na água e faça bolinhas. Leve-as para o congelador por 30 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria, passe as bolinhas de frutas secas no chocolate e decore com os pistaches. Leve até a geladeira por 10 minutos e sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário