COOKIE DE AVEIA COM CHOCOLATE
INGREDIENTES
1 xícara de chá de farinha de trigo branca;
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
meia xícara de chá de aveia em flocos;
1 colher de sopa de fermento;
meia colher de café de bicarbonato;
10 colheres de sopa de margarina gelada;
meia xícara de chá de açúcar;
meia xícara de chá de açúcar mascavo;
1 pitada de sal;
1 colher de café de essência de baunilha;
2 ovos;
meia xícara de chá de gotas de chocolate.
1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
meia xícara de chá de aveia em flocos;
1 colher de sopa de fermento;
meia colher de café de bicarbonato;
10 colheres de sopa de margarina gelada;
meia xícara de chá de açúcar;
meia xícara de chá de açúcar mascavo;
1 pitada de sal;
1 colher de café de essência de baunilha;
2 ovos;
meia xícara de chá de gotas de chocolate.
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, menos as gotas de chocolate. Misture até ficar homogêneo. Reserve na geladeira por 20 minutos. Com a ajuda de duas colheres de sobremesa, molde e acomode porções de massa em uma assadeira. Por cima deles, coloque as gotas de chocolate. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média (180ºC) por aproximadamente 15 minutos, ou até os cookies ficarem dourados por baixo. Transfira os cookies para uma travessa, espere esfriar e sirva em seguida.
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